Bahan :
- 1 buah ayam utuh di potong 12
- Kecap manis secukupnya
- 1 sdm saus tiram
- Kecap asin 1 sdm
- Cabe Hijau di belah 2
- bawang goreng untuk taburan
- bawang putih, diiris halus
- 1 cm jahe di cincang kasar
- penyedap secukupnya
- garam secukupnya
Bumbu halus :
- 4 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 sdt merica
- 1 cm kunyit
Cara buat :
1. Ungkep ayam dengan bumbu halus sampai ayam empuk,angkat, goreng kering.
2. Tumis bawang putih dan jahe sampai harum
3. Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, penyedap dan garam, beri air sedikit.
4. Masukkan ayam aduk rata.
5.Terakhir masukkan cabe, aduk rata.
6.beri taburan bawang goreng.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar